Секреты сыродавленных масел: почему они полезнее рафинированных?
Что такое сыродавленные масла?
Сыродавленные масла — это натуральные масла, которые производятся методом холодного прямого отжима в бочонке по старинным технологиям. При этом способе семена или орехи обрабатываются без высоких температур и химических добавок. Такой процесс позволяет сохранить в масле все 100% полезные вещества: витамины, микроэлементы и жирные кислоты.
В отличие от рафинированных масел, которые проходят множество этапов обработки, включая нагревание, фильтрацию и химическую очистку, сыродавленные масла остаются максимально естественными и полезными для организма.
Полезные свойства сыродавленных масел
Сохранение питательных веществ При холодном отжиме температура не превышает 24-30°C, благодаря чему в масле сохраняются:
Витамины A, E, D и K и прочие микроэлементы.
Омега-3, Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты.
Антиоксиданты, которые защищают клетки организма от старения.
Отсутствие вредных веществ Рафинированные масла часто подвергаются химической обработке, в результате которой могут образовываться трансжиры и другие вредные соединения. Сыродавленные масла не содержат этих веществ, так как их производство исключает использование химикатов и высоких температур.
Богатый вкус и аромат Сыродавленные масла сохраняют природный вкус и аромат исходного сырья. Например, масло из чёрного тмина имеет насыщенный пряный вкус, а льняное масло — лёгкую ореховую нотку. Это делает их не только полезными, но и приятными в использовании.
Польза для здоровья Регулярное употребление сыродавленных масел способствует:
Укреплению иммунитета.
Улучшению состояния кожи, волос и ногтей.
Нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
Снижению уровня холестерина.
Поддержанию здоровья суставов.
Почему рафинированные масла менее полезны?
Рафинированные масла подвергаются многоступенчатой обработке, включающей нагрев до высоких температур, фильтрацию, дезодорирование и химическую очистку. В результате:
Разрушаются витамины и антиоксиданты.
Образуются трансжиры, которые вредны для сердца и сосудов.
Масло теряет природный вкус и аромат.
Хотя рафинированные масла подходят для жарки благодаря высокой точке дымления, их регулярное употребление не рекомендовано для сохранения здоровья.
Как выбрать качественное сыродавленное масло?
Чтобы получить максимум пользы, обращайте внимание на следующие аспекты при выборе:
Производитель: выбирайте проверенные бренды, которые гарантируют натуральность продукта.
Упаковка: масла должны быть разлиты в тёмные стеклянные бутылки, которые защищают продукт от солнечных лучей.
Срок годности: натуральные масла имеют относительно короткий срок хранения (от 3 до 6 месяцев).
Цвет и осадок: натуральное масло может иметь осадок, который является признаком минимальной обработки.
Как использовать сыродавленные масла?
Для еды: добавляйте в салаты, каши, супы или смузи. Используйте их как заправку, но не подвергайте нагреванию.
Для ухода за кожей и волосами: наносите масло на кожу для увлажнения или делайте маски для волос.
Для оздоровления: пейте по 1 чайной или столовой ложке утром натощак для укрепления иммунитета.
Заключение
Сыродавленные масла — это ценный продукт для тех, кто заботится о своём здоровье и предпочитает натуральные продукты. Они превосходят рафинированные масла по содержанию полезных веществ и отсутствию вредных компонентов. Добавьте их в свой рацион и наслаждайтесь природной пользой!
Ознакомьтесь с ассортиментом сыродавленных масел на сайте ЖИВАДАР и выберите то, что подходит именно вам - https://zhivadar.ru/catalog!
--------------------
😃Собственное производство ЖИВАДАР 🥥Сыродавленные масла (отжим в бочонке) 🌾Органическая мука и крупы на каменных жерновах 🍫Урбеч и Шоколад с сохранением всех полезных свойств 🧬Запускаем процессы Очищения и Самовосстановления организма - Обучение, Практика, Поддержка 📍Белгородская область, Валуйский р-н